2008年12月18日
赤飯
「登紀子ばあばの和の料理」71品中の5品目です
ここ1ヵ月で家族の小さな小さなお祝いがいっぱいありました
だからお赤飯を炊いたのではありません
私自身が大好きなのと、ノルマをこなすためでしょうか
いつもは電子レンジで炊くレシピを愛用しています
今回初めて毎日白米を炊く鉄鍋で炊いてみました
料理本に書いてある通りにしたつもりだったのですが
これまでになくあずきが固くてびっくりしました
もち米はとってももちもちでお味もよかったのですが
もち米もあずきもまだ余っているので
近いうちにリベンジします
ここ1ヵ月で家族の小さな小さなお祝いがいっぱいありました
だからお赤飯を炊いたのではありません
私自身が大好きなのと、ノルマをこなすためでしょうか
いつもは電子レンジで炊くレシピを愛用しています
今回初めて毎日白米を炊く鉄鍋で炊いてみました
料理本に書いてある通りにしたつもりだったのですが
これまでになくあずきが固くてびっくりしました
もち米はとってももちもちでお味もよかったのですが
もち米もあずきもまだ余っているので
近いうちにリベンジします
Posted by しずおかちゃん at 22:08│Comments(2)
│グルメ
この記事へのコメント
わぁ～すごーい!
お赤飯は大好きなのです。
モチモチ感がたまりません。
わたしも挑戦してみようかなっと。
教えてくださ～い！
しずおかちゃんさ～ん!
ｂｙ ほめチェリ
お赤飯は大好きなのです。
モチモチ感がたまりません。
わたしも挑戦してみようかなっと。
教えてくださ～い！
しずおかちゃんさ～ん!
ｂｙ ほめチェリ
Posted by フルスプ**fleursoupe**
at 2008年12月18日 23:11
at 2008年12月18日 23:11もち米は、洗って水につけてざるにあげておくだけ、うるち米を炊く手順と全く同じですね。炊くのも、お鍋でも炊飯器でもOKです。
ただ小豆は失敗でした。またの機会に。。。
ただ小豆は失敗でした。またの機会に。。。
Posted by しずおかちゃん at 2008年12月21日 22:48
at 2008年12月21日 22:48
