九州ぶらぶら　紀行

夕方7時から翌朝４時まで鹿児島の甑島（こしきじま）で釣りを楽しんだ夫が車で３時間かけて帰ってきました
かなり体にはこたえたらしいです

明日、私は友人のお宅にお邪魔するのですが、車で拾ってもらう友人へのお礼にお刺身を届けました
あじといかのお刺身にいかの沖漬けです


やっぱりバレてました
「これご主人が作ったの？」
「もちろん！！」
胸を張って答えました

こどもたちはおやつにいかの天ぷらを作ってもらっていました


もちろん私もいただきました  

早寝、早起き、朝ご飯
もはやこの言葉は世の母親にとって脅迫観念すら抱かせるくらい
メディア、社会、学校からメッセージを頂戴します

そこまで言うならと、私も重い腰をあげました
給食で牛乳を飲むようになったので、その代わりとして
ヨーグルトとはちみつにバナナを予め凍らしておいたもの
あとは冷蔵庫にある果物かフルーツジュースを合わせて
ブレンダーでかき混ぜるだけです

とっても爽やかでほんのり甘くて腹持ちもよくさらに便通も快調
いうことなしです
一番気に入っているのは作っている本人かも

毎朝娘にはおにぎりとパンとどっちがいい？と尋ねるのですが
姉妹でたいてい意見が分かれるのには閉口してしまいます  

今日のおやつはわらび餅にしました

お昼に買い物に行ったときにふと思いつきわらび餅粉ときな粉を買っておきました

先に幼稚園児の妹が、１時間後に小学１年生の姉が帰宅して
手を洗って着替えてひとまず水分補給をした後、いよいよおやつ作りの開始です

お鍋にわらび餅粉とお水を入れる係と混ぜる係に別れて担当
子どもは混ぜるのが大好きです
次にお鍋を火にかけて、ここからは熱くなるので注意が必要です
ひたすら混ぜて透明になるまでひたすらこねました

わらび餅をスプーンですくって冷水にとります
それを砂糖を混ぜ合わせたきな粉にからめます

あっという間にできました「いただきます」  

昨日、新学期が始まって以来初めて寝坊しました
それも家族全員で1時間も

小学生は前日が初めてのプールだったこともあり、きっと子どもも私も目に見えない疲労が蓄積して、とうとうあふれ出ちゃったんだと思います
幸い幼稚園もお弁当の日ではなかったので大過なく皆を送り出しました

パンのアウトレット店があるのをご存知ですか、今日初めて行ってみました
熊本にはリョーユーパンのお店があるのですね、全て半額でした



静岡にいたとき、コンビニ用にケーキや菓子類を製造しているメーカーのアウトレット店があり
週末ともなると、出来損ないや形の崩れたケーキ、焼きすぎせんべい、カステラの切り端、果てはアイスクリームまで
ありとあらゆるスイーツに人々が群がり、にぎやかでとっても楽しかったです


本日のプログラム  
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先日主人が実家に帰省した際、お母様が若い頃に料理教室に通っていたときの手書きのノートをもらってきました

以前義母に見せてもらったときからずっと気になっていたので、私もすごくうれしかったのですが、
思わず聞いてしまいました

「ねえパパ、このノート、ホントに私たちが相続していいの？」

主人は３人兄弟の末っ子、姉も兄も欲しいと思わないかしら？

日付けを見るとなんと1954年！！
軽く半世紀以上前の話

チキンライスを作るには、まずは鶏のしめかたから教わっています

ええ？一瞬引いてしまいましたが、一体どんな料理教室だったんだろう？？？

さらにフレンチのソースの名前は全てフランス語で書かれているために読めません
義母は読めるのだろうか


家庭料理の域を超えた本格的な料理を学べる料理教室に通ってみたいと真剣に思い始めました  
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夕方電話のベルが鳴りました
夫：「今から飛行機に乗るよ、豚まん買ったからね〜」と明るい声
妻：「えっ！551蓬莱？」
夫：「そんなわけないやろ」

我ながらとんちんかんなことを言ってしまいました
今日は横浜でした、しかも日帰り

豚まんといえば大阪にある551蓬莱と反応してしまう私
今回は横浜だから聘珍樓です

横浜といえば昨日は中国の胡錦濤国家主席が立ち寄り、警察官の数が尋常ではなかったそうです
そうでしょうね、今はとても微妙な時期ですから  

ことのほか出張が多い我が家の大黒柱

東京羽田空港土産の定番は「 千疋屋総本店の絹ごしフルーツ杏仁」です
食べたことのないまろやかな食感の、果物屋さんの杏仁豆腐です

最近お気に入りが増えました
「ねんりん家のバームクーヘン」です
バームクーヘン大好きの私にはたまらない一品です
他のお店では味わったことのない風味があります

何でもお取り寄せで入手できる現代
それでも限られた時間の中でわざわざ足を運んで
家族のために買ってきてくれるお土産って単純にうれしいですね  

何年前だったか、鉄鍋でご飯が炊きたくて、懸賞に応募したら見事当選しました
それ以来ご飯は鉄鍋で炊き、炊きたてをすぐにおひつに移していただいています
最近、おひつの「たが」がゆるんでいるなあと思っていたものが
とうとう今日「たが」がはずれてしましました

たががはずれたおひつってただの風呂桶みたいで
おかしくておかしくて家族に見せびらかしてみんなで
笑い転げました

さて今日の夕飯はまめご飯の予定でしたがおひつがなくては厳しいなあ  

深夜、部屋いっぱいに甘いかおりがただよってきました
あまくてほろ酸っぱい、いちごのコンフィチュールのかおりです
がまんできずに作り立ての温かいのをひとくち、またひとくち

子飼商店街で１パック100円のいちごを発見した瞬間思い出しました
そうだ！今年も作らなきゃ
店頭に並んだだけ全部買い占めてお持ち帰り

パパ、イチゴ買ってきたから今年もコンフィチュール作ってね

初めて作ったのが（作ってもらったのが）りんごでした
その琥珀色がご近所で評判となり瓶に詰めてお配りしました

以来我が家ではカスピ海ヨーグルト（種菌を分けてあげた人はまだつくってるかなあ）に必需品となっています